646414472 - 967378039
Calle Extramuros-San Pedro, 7 (Lagunas de Ruidera)
.
TENEMOS VARIOS MENÚS TODOS LOS DÍAS . TELÉFONO 646414472 y WhatsApp: 620980354 más información
SUGERENCIAS
|
11,50 € |
| Queso Manchego en Tempura acompañado de mermelada | |
 |
 |
CROQUETAS DE RABO DE TORO 4 unidades |
8 € |
| Croquetas de Rabo de Toro | |
 |
|
|
|
PULPO CRUJIENTE EN CAMA DE BRANDADA DE BACALAO |
19,70 € |
| Pata de PulPo (250 gr) a la brasa con base de Brandada de Bacalao, aderezado con sal gorda, pimentón y aceite de oliva virgen extra | |
 |
|
1 COSTILLAR DE CERDO A LA BRASA 1-1,5kg |
23,90 € |
1/2 COSTILLAR DE CERDO A LA BRASA |
14 € |
| Costillar de cerdo al estilo Foster Hollywood, acompañado de patatas y pisto manchego. Fué la sensación del año 2021 |
|
 |
|
 |
|
PATE DE PERDIZ (Recomendado) |
12 € |
| El paté de perdiz tiene el sabor característico de los patés de caza. Exquisita delicatesen, de suave textura, untuoso y excelente al paladar. Acompañado de biscotes | |
 |
    |
BOQUERONES FRITOS |
10 € |
| Docena de Boquerones Fritos | |
 |
|
ANCHOAS DE SANTOÑA 0.0 |
18,50 € |
| Suculentas Anchoas de Santoña acompañada de tomate | |
 |
 |
LOMO DE ORZA LAMINADO acompañado de alioli casero |
10 € |
| Plato típico de la cocina manchega que se hacía en época de matanza .Auténtico lomo manchego de orza elaborado como antaño de forma artesanal . Es lomo de cerdo adobado, macerado, frito y loncheado. | |
 |
|
QUESO MANCHEGO DE LA ABUELA |
9,50 € |
| Queso de pasta prensada elaborado 100% con leche de cabra pasteurizada con una maduración mínima de 35 días. |
|
 |
|
FORRO |
10 € |
| Forro frito tan delicioso, te va a sorprender como queda de esponjoso y a la vez crujiente | |
 |
|
PERDIZ EN ESCABECHE |
17 € |
| Perdiz roja de nuestras tierras, escabechada de manera tradicional y con mucho mimo | |
 |
|
CALDERETA DE CORDERO |
10 € |
| La caldereta manchega es un plato tradicional de la cocina manchega, Los ingredientes principales son pierna o paletilla de cordero, cebolla, tomate, pimiento rojo o pimiento morrón, ajo, vino blanco y aceite de oliva manchego. Es un plato que se sirve caliente. | |
 |
  |
RABO DE TORO EN SALSA DE BOLETUS |
17,50 € |
| Rabo de Toro cocinado a fuego lento con salsa de boletus de huerta ecológica | |
 |
|
PISTO MANCHEGO |
8 € |
| Plato tradicional de la cocina manchega que consiste en una fritada de diversas verduras acompañado de huevo frito | |
 |
|
ATASCABURRAS |
8 € |
| El atascaburras o ajoarriero manchego se prepara machacando patatas cocidas con bacalao desalado y es acompañado de huevo cocido, nueces y aceite de oliva virgen extra | |
 |
|
|
|
MIGAS MANCHEGAS |
9 € |
| Las Migas Manchegas son uno de los platos estrella de la cocina castellanomanchega. Se cocinan con pan como base junto chorizo y panceta y se sirve con uva y huevo frito | |
 |
|
|
|
SALMOREJO CORDOBÉS CASERO |
7 € |
| acompañado de jamón y huevo cocido | |
 |
|
|
|
PATATAS AL MONTÓN CON HUEVO Y PIMIENTOS |
8 € |
| Patatas caseras en sarten con huevo y Pimientos | |
 |
|
|
|
ENSALADA DE PERDIZ |
14,50 € |
| Lechuga, tomate, maiz, queso, perdiz escabechada, huevo de codorniz y pan tostado | |
 |
|
|
|
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL A LA BRASA |
16,00 € |
| Chuletillas de cordero manchego lechal (6 unidades) a la brasa acompañado de patatas y pisto manchego | |
 |
|
|
|
RACIONES
PATATAS BRAVAS |
7 € |
| Patatas fritas aliñadas con mahonesa, ketchup y salsa brava | |
 |
|
|
|
TABLA DE QUESOS MANCHEGOS |
14 € |
| Selección de Quesos Manchegos | |
 |
|
|
|
|
11,50 € |
| Queso Manchego en Tempura acompañado de mermelada | |
|
|
TWISTER DE LANGOSTINOS |
12 € |
| Langostinos recubiertos de Masa Brick | |
 |
|
CHAMPIÑONES PLANCHA |
9 € |
| Champiñones a la plancha | |
 |
Sin alérgenos |
OREJA A LA BRASA * NOVEDAD * |
12 € |
| Oreja de Cerdo cocida Previamente y finalmente toque a la brasa | |
 |
sin alérgenos |
SEPIA A LA PLANCHA |
14 € |
| Sepia a la plancha con ajo y perejil | |
 |
|
 |
|
CALAMARES A LA ROMANA |
12,50 € |
| Calamares enharinados | |
 |
|
 |
|
MANITAS DE CERDO EN SALSA |
9 € |
| Las manitas de cerdo en salsa son un plato tradicional de la Gastronomía española, se trata de una receta de manitas de cerdo familiar con salsa de tomate y cebolla y ajo | |
 |
Sin alérgenos |
JAMÓN Y QUESO MANCHEGO |
10 € |
| Tabla de Jamón Duroc y Queso Manchego | |
|
|
|
|
CARACOLES EN SALSA DE PICANTONES |
8 € |
| Caracoles con una salsa elaborada con un buen sofrito tradicional de tomate, un toque picante de guindilla y adereza con ajo y orégano | |
 |
|
|
|
GAMBÓN A LA PLANCHA |
16 € |
| docena de gambones a la Plancha | |
 |
|
|
|
MACARRONES BOLOÑESA |
5 € |
| Pasta con salsa de tomate , carne picada y chorizo acompañado de queso | |
 |
|
|
|
ENSALADAS
ENSALADA DE LA VEGA |
10,50 € |
| Tomate cherry, rúcula escarola, queso de cabra gratinado, nueces, atún, aceitunas, pan y aliño casero de vinagre de módena | |
 |
|
|
|
ENSALADA DE PERDIZ |
14,50 € |
| Lechuga, tomate, maiz, queso, perdiz escabechada, huevo de codorniz y pan tostado | |
 |
|
|
12,50 € |
| Tomate Raff, cebolla, Ventresca, aceitunas y aceite de oliva virgen extra | |
 |
|
ENSALADA MIXTA |
7 € |
| Lechuga, tomate, maiz, atún, zanahoria y espárragos blancos | |
 |
|
TENEMOS VARIOS MENÚS TODOS LOS DÍAS . TELÉFONO 646414472 y WhatsApp: 620980354 más información
PLATOS COMBINADOS
Nº 1-- PEZ ESPADA, HUEVO Y PATATAS |
14 € |
|
|
Nº 2-- SEPIA A LA PLANCHA, HUEVO Y PATATAS |
15 € |
|
|
Nº3-- SALCHICHAS A LA BRASA, PATATAS Y 2 HUEVOS |
9 € |
|
|
Nº 4-- CHULETAS DE CORDERO, HUEVO Y PATATAS |
12 € |
|
|
Nº 5-- LOMO DE CERDO A LA BRASA, PATATAS Y 2 HUEVOS |
9 € |
|
|
Nº 6-- BACON, HUEVO Y PATATAS |
9 € |
|
|
Nº 7-- CHURRASCO DE TERNERA A LA BRASA, PATATAS Y PISTO MANCHEGO |
12,50 € |
|
|
Nº8-- CALAMARES CASEROS, HUEVO Y PATATAS |
14 € |
|
|
Nº 9-- NUGGEST, HUEVO, PATATAS Y KETCHUP |
9 € |
|
|
Nº 10-- CHORIZOS A LA BRASA, PATATAS Y 2 HUEVOS |
9 € |
|
|
Nº 11-- PANCETA, PATATAS Y 2 HUEVOS |
9 € |
|
ATENCIÓN: CONSULTE CON EL CAMARERO LA DISPONIBILIDAD DE PATATAS SIN GLUTEN |
BARBACOA
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL |
16 € |
| Chuletillas de cordero manchego lechal (6 unidades) a la brasa acompañado de patatas y pisto manchego | |
|
|
|
|
|
13,00 € |
| Secreto de cerdo ibérico a la brasa, acompañado de patatas y pisto | |
 |
|
|
19,90 € |
| Entrecot de ternera a la brasa 350gr-400gr, acompañado de patatas y pisto | |
 |
|
|
17 € |
| Chuleta de ternera a la brasa 450 GR, acompañada de patatas y pisto | |
 |
|
|
11 € |
| Chuletas de cordero recental( 4 unidades) acompañada de patatas y pisto manchego | |
 |
|
|
12,50 € |
| Churrasco de ternera asturiana a la brasa, acompañada de patatas y pisto | |
 |
|
|
32 € |
| Chuletón de ternera a la brasa 1000 gr acompañado de patatas y pisto | |
 |
|
1 COSTILLAR DE CERDO A LA BRASA 1-1,5kg |
23,90 € |
1/2 COSTILLAR DE CERDO A LA BRASA |
14 € |
| Costillar de cerdo al estilo Foster Hollywood, acompañado de patatas y pisto manchego. Fué la sensación del año 2021 |
|
|
|
|
|
|
11 € |
| Burguer buey de 250gr con lechuga, tomate y queso de cabra. | |
 |
|
|
7 € |
| Filete de Pechuga a la brasa acompañada de patatas | |
 |
|
|
8 € |
| Muslo de Pollo a la brasa acompañado de patatas | |
 |
|
|
2 € |
| Chorizo ( 1 unidad) a la brasa | |
 |
Sin alérgenos |
|
2 € |
| Morcilla ( 1 unidad) a la brasa | |
 |
|
|
1,80 € |
| Panceta ( 1 unidad) a la brasa | |
 |
Sin alérgenos |
|
2 € |
| Pincho moruno de cerdo( 1 unidad) a la brasa | |
 |
Sin alérgenos |
|
2 € |
| Ala de pollo( 1 unidad) a la brasa | |
 |
Sin alérgenos |
|
|
|
| Leyenda de Alérgenos:
|
|
 |
|
Puede contener cualquier alérgeno
|
|
TENEMOS VARIOS MENÚS TODOS LOS DÍAS . TELÉFONO 646414472 y WhatsApp: 620980354 más información
TENEMOS VARIOS MENÚS TODOS LOS DÍAS . TELÉFONO 646414472 y WhatsApp: 620980354 más información