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Calle Extramuros-San Pedro, 7 (Lagunas de Ruidera)
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SUGERENCIAS
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13,20 € |
| Queso en Tempura acompañado de mermelada | |
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TORREZNO DE SORIA |
12,50 € |
| Torrezno PREMIUM de Soria acompañado de 2 salsas | |
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CECINA DE LEÓN en aceite de Oliva * delicatessen * |
18 € |
| Cecina de Leon con lacas de Parmesano | |
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CROQUETÓN DE JAMÓN IBÉRICO - 4 UNIDADES |
10 € |
| Croquetón de 65 gr de Jamón Ibérico | |
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trazas de     |
CROQUETAS DE GAMBA ROJA - 4 UNIDADES * delicatessen * |
10 € |
| Croquetas de 35gr de Gamba Roja | |
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trazas de |
PULPO A LA BRASA EN CAMA DE BRANDADADE BACALAO 300 gr |
26,90 € |
| Pata de PulPo (300 gr) a la brasa con base de Brandada de Bacalao, aderezado con sal maldon, pimentón y aceite de oliva virgen extra | |
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LOMO DE ORZA LAMINADO acompañado de alioli casero |
12 € |
| Auténtico lomo manchego de orza elaborado como antaño de forma artesanal . Es lomo de cerdo adobado, macerado, frito y loncheado. | |
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OREJA A LA BRASA * NOVEDAD * |
12 € |
| Oreja de Cerdo cocida Previamente y finalmente toque a la brasa | |
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sin alérgenos |
PATE DE PERDIZ |
12 € |
| El paté de perdiz tiene el sabor característico de los patés de caza. Exquisita delicatesen, de suave textura, untuoso y excelente al paladar. Acompañado de pan de tostado | |
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 trazas de: |
CHAMPIÑONES A LA PLANCHA |
10.50 € |
| Champiñones a la Plancha | |
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sin alérgenos |
CALAMAR A LA ROMANA |
16 € |
| Calamar enharinado | |
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| trazas de : |
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TWISTER DE LANGOSTINOS |
13,50 € |
| Langostinos recubiertos de Masa Brick | |
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trazas de: |
CREP DE CHAMPIÑÓN BACON Y QUESO |
6,50 € |
| Crep crujiente de champi,queso y bacon | |
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trazas de |
LOMOS DE SARDINA 0.0 AHUMADA |
13,50 € |
| Sardina 0.0 Ahumada en cama de tomate, acompañado de pan tostado | |
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12 € |
| EXQUISITA Ensaladilla de Marisco | |
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Trazas de: |
QUESO DE LA ABUELA |
10,50 € |
| Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra | |
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SALMOREJO CORDOBÉS |
8 € |
| Salmorejo con ingredientes naturales de 1 calidad | |
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| GAZPACHO ANDALUZ | 7 € |
Gazpacho Andaluz acompañado de pimiento,pepino y pan tostado |
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trazas de |
BASTONES DE BERENGENA CON MIEL |
10 € |
| Bastones de Berengenas | |
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BOQUERONES FRITOS ABIERTOS |
11 € |
| Docena de Boquerones Fritos Abiertos | |
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GAMBA BLANCA A LA PLANCHA DE HUELVA |
25 € |
| docena de gambas la Plancha | |
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| Trazas de : |
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CALDERETA DE CORDERO |
12 € |
| Plato tradicional de la cocina manchega. Los ingredientes principales son pierna o paletilla de cordero, cebolla, tomate, ... | |
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PERDIZ EN ESCABECHE |
20 € |
| Perdiz roja de nuestras tierras, escabechada de manera tradicional y con mucho mimo | |
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ALUBIAS CON PERDIZ |
11 € |
| Uno de los mejores platos de Cuchara, Tradicional, De Invierno, de Chimenea y Tertulia , cocina con el amor de nuetra Juanita | |
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ASADILLO MANCHEGO |
11 € |
| Ensalada de pimientos asados, tomates rojos ,ajo, cominos y aceite de oliva , acompañados de atún huevo cocido | |
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PISTO MANCHEGO |
11 € |
| Plato tradicional de la cocina manchega que consiste en una fritada de diversas verduras acompañado de huevo frito | |
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ATASCABURRAS |
11 € |
| El atascaburras o ajoarriero manchego se prepara machacando patatas cocidas con bacalao desalado y es acompañado de huevo cocido, nueces y aceite de oliva virgen extra | |
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PATATAS AL MONTÓN CON HUEVO Y PIMIENTOS (plato medio dia) |
10 € |
| Patatas caseras en sarten con huevo y Pimientos | |
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ENSALADA DE PERDIZ |
17,50 € |
| Lechuga, tomate, maiz, queso, perdiz escabechada, huevo de codorniz y pan tostado | |
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CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL A LA BRASA |
17 € |
| Chuletillas de cordero manchego lechal (6 unidades) a la brasa acompañado de patatas y pisto manchego | |
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1 COSTILLAR DE CERDO A LA BRASA 1kg |
27,90 € |
1/2 COSTILLAR DE CERDO A LA BRASA |
16,90 € |
| Costillar de cerdo al estilo Foster Hollywood, acompañado de patatas Fué la sensación del 2023 |
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RACIONES
PATATAS BRAVAS |
8,90 € |
| Gajos de Patatas fritas aliñadas con mahonesa, ketchup, salsa Brava | |
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SEPIA A LA PLANCHA |
16,50 € |
| Sepia a la plancha con ajo y perejil | |
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MANITAS DE CERDO EN SALSA |
10 € |
| Las manitas de cerdo en salsa son un plato tradicional de la Gastronomía española, se trata de una receta de manitas de cerdo familiar con salsa de tomate y cebolla y ajo | |
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Sin alérgenos |
JAMÓN Y QUESO MANCHEGO |
16 € |
| Tabla de Jamón Cebo Ibérico 50 % y Queso Manchego | |
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MACARRONES BOLOÑESA |
7 € |
| Pasta con salsa de tomate , carne picada y acompañado de queso | |
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| Trazas de : |
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ENSALADAS
ENSALADA DE LA VEGA |
12,50 € |
| Tomate cherry, rúcula escarola, queso de cabra gratinado, nueces, atún, aceitunas, pan y aliño casero de vinagre de módena | |
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ENSALADA DE PERDIZ |
17,50 € |
| Lechuga, tomate, maiz, queso, perdiz escabechada, huevo de codorniz y pan tostado | |
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Trazas de: |
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14 € |
| Tomate Raff, cebolla, Ventresca, aceitunas y aceite de oliva virgen extra | |
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ENSALADA MIXTA |
9 € |
| Lechuga, tomate, maiz, atún, zanahoria y espárragos blancos | |
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TENEMOS VARIOS MENÚS TODOS LOS DÍAS . TELÉFONO 646414472 y WhatsApp: 620980354 más información
PLATOS COMBINADOS
Nº 1-- PEZ ESPADA, HUEVO Y PATATAS |
16 € |
| Trazas de: |
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Nº 2-- SEPIA A LA PLANCHA, HUEVO Y PATATAS |
17,50 € |
| Trazas de: |
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Nº3-- SALCHICHAS A LA BRASA, PATATAS Y 2 HUEVOS |
10 € |
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Nº 4-- CHULETAS DE CORDERO, HUEVO Y PATATAS |
16 € |
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Nº 5-- LOMO DE CERDO A LA BRASA, PATATAS Y 2 HUEVOS |
10 € |
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Nº 6-- BACON, HUEVO Y PATATAS |
10 € |
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Nº 7-- CHURRASCO DE TERNERA A LA BRASA, PATATAS Y PISTO MANCHEGO |
14 € |
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Nº8-- CALAMAR NACIONAL, HUEVO Y PATATAS |
18 € |
| trazas de : |
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Nº 9-- NUGGEST, HUEVO, PATATAS Y KETCHUP |
10 € |
| trazas de : |
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Nº 10-- CHORIZOS A LA BRASA, PATATAS Y 2 HUEVOS |
9 € |
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Nº 11-- PANCETA, PATATAS Y 2 HUEVOS |
9 € |
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PREGUNTAR AL CAMARERO LA POSIBIDAD DE PATATAS AL MONTÓN |
BARBACOA
1 COSTILLAR DE CERDO A LA BRASA 1kg |
27,90 € |
1/2 COSTILLAR DE CERDO A LA BRASA |
16,90 € |
| Costillar de cerdo al estilo Foster Hollywood, acompañado de patatas Fué la sensación del 2022 y 2023 |
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CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL |
17 € |
| Chuletillas de cordero manchego lechal (6 unidades) a la brasa acompañado de patatas y pisto manchego | |
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25,70 € |
| El abanico ibérico es la parte que envuelve las costillas por el exterior. Se trata de una pieza fina rica en vetas de grasa, lo que hace que sea perfecta para la barbacoa y que quede sabrosa y jugosa. | |
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19,50 € |
| Secreto de cerdo ibérico a la brasa, acompañado de patatas | |
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23 € |
| de ternera a la brasa 300-350 gr, acompañado de patatas | |
 Entrecot |
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25 € |
| Solomillo de Ternera. Va a la brasa y con Salsa a la Pimienta | |
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Trazas de :  |
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18 € |
| Chuleta de ternera a la brasa 450 GR, acompañada de patatas y pisto | |
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15 € |
| Chuletas de cordero recental( 4 unidades) acompañada de patatas y pisto manchego | |
 , |
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33 € |
| Chuletón de ternera a la brasa 800-1000 gr aprox acompañado de patatas y pisto | |
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13,50 € |
| Burguer buey de 250gr con lechuga, tomate y queso de cabra, acompañada de patatas fritas | |
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Trazas de : |
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7,50 € |
| Filete de Pechuga a la brasa acompañada de patatas | |
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8 € |
| Muslo de Pollo a la brasa acompañado de patatas | |
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2,50 € |
| Chorizo ( 1 unidad) a la brasa | |
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Sin alérgenos |
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2,50 € |
| Morcilla ( 1 unidad) a la brasa | |
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2 € |
| Panceta ( 1 unidad) a la brasa | |
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Sin alérgenos |
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2,50 € |
| Pincho moruno de cerdo( 1 unidad) a la brasa | |
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Sin alérgenos |
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2,20 € |
| Ala de pollo( 1 unidad) a la brasa | |
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Sin alérgenos |
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| Leyenda de Alérgenos:
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Puede contener TRAZAS de cualquier alérgeno
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