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Calle Extramuros-San Pedro, 7 (Lagunas de Ruidera)
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SUGERENCIAS

 

QUESO FRITO CON MERMELADA

13,20 €
Queso en Tempura acompañado de mermelada
TORREZNO DE SORIA
12,50 €
Torrezno PREMIUM de Soria acompañado de 2 salsas
QUESO EN ACEITE
15 €
Textura increíblemente suave y un sabor que es una danza entre lo intenso y lo sutil. 
trazas de
CROQUETAS DE GAMBA ROJA - 4 UNIDADES
10 €
Croquetas de 35gr de Gamba Roja
trazas de
LOMO DE ORZA LAMINADO acompañado de alioli casero
12 €
Auténtico lomo manchego de orza elaborado como antaño de forma artesanal . Es lomo de cerdo adobado, macerado, frito y loncheado.
OREJA A LA BRASA * NOVEDAD *
12 €
Oreja de Cerdo cocida Previamente y finalmente toque a la brasa
sin alérgenos
PATE DE PERDIZ
12 €
El paté de perdiz tiene el sabor característico de los patés de caza. Exquisita delicatesen, de suave textura, untuoso y excelente al paladar. Acompañado de pan de tostado
trazas de:
CHAMPIÑONES A LA PLANCHA
10.50 €
Champiñones a la Plancha
sin alérgenos
CALAMAR A LA ROMANA
16 €
Calamar enharinado
trazas de :
TWISTER DE LANGOSTINOS
13,50 €
Langostinos recubiertos de Masa Brick
trazas de:
CREP DE CHAMPIÑÓN BACON Y QUESO
6,50 €
Crep crujiente de champi,queso y bacon
trazas de
LOMOS DE SARDINA 0.0 AHUMADA
13,50 €
Sardina 0.0 Ahumada en cama de tomate, acompañado de pan tostado

ENSALADILLA DE MARISCO

12 €
EXQUISITA Ensaladilla de Marisco
Trazas de:
QUESO DE LA ABUELA
10,50 €
Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra
GAZPACHO ANDALUZ
7 €

Gazpacho Andaluz acompañado de pimiento,pepino y pan tostado

trazas de
BASTONES DE BERENGENA CON MIEL
11 €
Bastones de Berengenas
tabla de quesos
BOQUERONES ABIERTOS
12 €
Docena de Boquerones Fritos
JAMON 100% CEBO DE CAMPO IBÉRICO
20 €
Jamón
GAMBA BLANCA A LA PLANCHA DE HUELVA
25 €
docena de gambas la Plancha
Trazas de :
CALDERETA DE CORDERO
12 €
Plato tradicional de la cocina manchega. Los ingredientes principales son pierna o paletilla de cordero, cebolla, tomate, ...
PERDIZ EN ESCABECHE
20 €
Perdiz roja de nuestras tierras, escabechada de manera tradicional y con mucho mimo
MIGAS MANCHEGAS
12 €
Las Migas Manchegas son uno de los platos estrella de la cocina castellanomanchega. Se cocinan con pan como base junto chorizo y panceta y se sirve con uva y huevo frito
ALUBIAS CON PERDIZ
11 €
Uno de los mejores platos de Cuchara, Tradicional, De Invierno, de Chimenea y Tertulia , cocinada con el amor de nuestra Juanita
trazas de:
ASADILLO MANCHEGO
11 €
Ensalada de pimientos asados, tomates rojos ,ajo, cominos y aceite de oliva , acompañados de atún huevo cocido
PISTO MANCHEGO
11 €
Plato tradicional de la cocina manchega que consiste en una fritada de diversas verduras acompañado de huevo frito
ATASCABURRAS
11 €
El atascaburras o ajoarriero manchego se prepara machacando patatas cocidas con bacalao desalado y es acompañado de huevo cocido, nueces y aceite de oliva virgen extra
PATATAS AL MONTÓN CON HUEVO Y PIMIENTOS (plato medio dia)
10 €
Patatas caseras en sarten con huevo y Pimientos
ENSALADA DE PERDIZ
17,50 €
Lechuga, tomate, maiz, queso, perdiz escabechada, huevo de codorniz y pan tostado
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL A LA BRASA
24.50 €
Chuletillas de cordero manchego lechal a la brasa acompañado de patatas y pisto manchego
1 COSTILLAR DE CERDO A LA BRASA 1kg
27,90 €
1/2 COSTILLAR DE CERDO A LA BRASA
16,90 €
Costillar de cerdo al estilo Foster Hollywood, acompañado de patatas
Fué la sensación del 2023

 

RACIONES

 

PATATAS BRAVAS
8,90 €
Gajos de Patatas fritas aliñadas con mahonesa, ketchup, salsa Brava
SEPIA A LA PLANCHA
16,50 €
Sepia a la plancha con ajo y perejil
LUBINA A LA ESPALDA 500GR
20 €
Lubina Fresca a la Espalda
JAMÓN Y QUESO MANCHEGO
16 €
Tabla de Jamón Cebo Ibérico 50 % y Queso Manchego
MACARRONES BOLOÑESA
7 €
Pasta con salsa de tomate , carne picada y acompañado de queso
Trazas de :

 

ENSALADAS

 

ENSALADA DE LA VEGA
12,50 €
Tomate cherry, rúcula escarola, queso de cabra gratinado, nueces, atún, aceitunas, pan y aliño casero de vinagre de módena
ENSALADA DE PERDIZ
17,50 €
Lechuga, tomate, maiz, queso, perdiz escabechada, huevo de codorniz y pan tostado
Trazas de:

TOMATE CON VENTRESCA

14 €
Tomate Raff, cebolla, Ventresca, aceitunas y aceite de oliva virgen extra
ENSALADA MIXTA
9 €
Lechuga, tomate, maiz, atún, zanahoria y espárragos blancos
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PLATOS COMBINADOS

 

Nº 1-- PEZ ESPADA, HUEVO Y PATATAS
16 €
Trazas de:

Nº 2-- SEPIA A LA PLANCHA, HUEVO Y PATATAS
17,50 €
Trazas de:

Nº3-- SALCHICHAS A LA BRASA, PATATAS Y 2 HUEVOS
10 €

Nº 4-- CHULETAS DE CORDERO, HUEVO Y PATATAS
16 €

Nº 5-- LOMO DE CERDO A LA BRASA, PATATAS Y 2 HUEVOS
10 €

Nº 6-- BACON, HUEVO Y PATATAS
10 €

Nº 7-- CHURRASCO DE TERNERA A LA BRASA, PATATAS Y PISTO MANCHEGO
14 €

Nº8-- CALAMAR NACIONAL, HUEVO Y PATATAS
18 €
trazas de :

Nº 9-- NUGGEST, HUEVO, PATATAS Y KETCHUP
10 €
trazas de :

Nº 10-- CHORIZOS A LA BRASA, PATATAS Y 2 HUEVOS
9 €

Nº 11-- PANCETA, PATATAS Y 2 HUEVOS
9 €
PREGUNTAR AL CAMARERO LA POSIBIDAD DE PATATAS AL MONTÓN

 

BARBACOA

 

 

 

1 COSTILLAR DE CERDO A LA BRASA 1kg
27,90 €
1/2 COSTILLAR DE CERDO A LA BRASA
16,90 €
Costillar de cerdo al estilo Foster Hollywood, acompañado de patatas
Fué la sensación del 2022 y 2023
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL
24,50€
Chuletillas de cordero manchego lechal a la brasa acompañado de patatas y pisto manchego

SECRETO DE CERDO IBÉRICO

19,50 €
Secreto de cerdo ibérico a la brasa, acompañado de patatas

ENTRECOT DE TERNERA

23 €
de ternera a la brasa 300-350 gr, acompañado de patatas
Entrecot

SOLOMILLO DE TERNERA A LA PIMIENTA

26,20 €
Solomillo de Ternera. Va a la brasa y con Salsa a la Pimienta
Trazas de :

CHULETA BLANCA DE TERNERA LECHAL

18 €
Chuleta de ternera a la brasa 450 GR, acompañada de patatas y pisto

CHULETAS DE CORDERO MANCHEGO A LA BRASA

15 €
Chuletas de cordero recental( 4 unidades) acompañada de patatas y pisto manchego
,

CHULETÓN DE TERNERA

33 €
Chuletón de ternera a la brasa 800-1000 gr aprox acompañado de patatas y pisto

HAMBURGUESA DE BUEY CON PAN DE CRISTAL

13,50 €
Burguer buey de 250gr con lechuga, tomate y queso de cabra, acompañada de patatas fritas
Trazas de :

Pechuga de Pollo

7,50 €
Filete de Pechuga a la brasa acompañada de patatas

MUSLO DE POLLO

8 €
Muslo de Pollo a la brasa acompañado de patatas

CHORIZO CASERO

2,50 €
Chorizo ( 1 unidad) a la brasa
Sin alérgenos

MORCILLA CASERA

2,50 €
Morcilla ( 1 unidad) a la brasa

PANCETA

2 €
Panceta ( 1 unidad) a la brasa
Sin alérgenos

PINCHO MORUNO

2,50 €
Pincho moruno de cerdo( 1 unidad) a la brasa
Sin alérgenos

ALA DE POLLO

2,20 €
Ala de pollo( 1 unidad) a la brasa
Sin alérgenos

 

Leyenda de Alérgenos:

 

Puede contener TRAZAS de cualquier alérgeno

 


ATENCIÓN: CONSULTE CON EL CAMARERO LA DISPONIBILIDAD DE PATATAS SIN GLUTEN

 


más información sobre alérgenos

 
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LOCALIZACIÓN                 LLAMAR